CÓMO HACER MANTEQUILLA DE GAMBAS

Es una Elaboración tan sencilla de hacer y tan versátil, que casi me siento en la obligación de compartir éste Video tutorial sobre cómo hacer Mantequilla de Gambas.

 

Cualquier utilidad que se te ocurra con una Mantequilla normal puedes personalizarla con esta MANTEQUILLA DE GAMBAS.

 

Desde una una Tostada previamente para tomar con Pescado o Marisco, hasta utilizarla para elaborar una Mayonesa de Gambas (en líquido) y también reforzar una Ensaladilla de Gambas, por ejemplo o en una Salsa Rosa o Cocktail.

También puedes preparar una Salsa emulsionada tipo Holandesa de Gambas.

Además tb. la puedes usar para Mantecar o Ligar Arroces Cremosos o Pasta con Gambas o Marisco.

 

CONSERVACIÓN MANTEQUILLA DE GAMBAS

 

Y por supuesto como reforzante de cualquier elaboración agregando la cantidad que desees cuando tu quieras, ya que al estar porcionada y congelada, es muy cómodo de utilizar.

Potenciar el Sabor de rellenos de Pescado o Marisco; elaborar o hacer Pan de Gambas, Crujiente de Gambas, Tejas de Gamba, Espuma de Gambas, o para simplemente cocinar algún alimento.

Con esta Receta además de obtener una Mantequilla Deliciosa, obtendrás un Concentrado o Pasta con todo el sabor de las Gambas, que puedes utilizar para hacer una Salsa Americana, Salsa o Sopa de Marisco; saborizar cualquier plato o hacer Helado de Gambas.

 

INGREDIENTES

  • 300 Gr. Gambas Rojas frescas o Congeladas
  • 300 Gr. Mantequilla sin Sal

 

La ELABORACIÓN es muy sencilla solo tienes que seguir las indicaciones que te doy en el Video Tutorial, prestando especial atención a la Temperatura de la Mantequilla, para que no se queme y nos pueda estropear el resultado.

 

 

CÓMO HACER MANTEQUILLA DE GAMBAS

 

 

 

Guille Rodriguez

Hola Soy Guille Antes Cocinero ahora Youtuber Se Bienvenid@ a mi Blog de Recetas Fáciles Didácticas

View Comments

Share
Published by
Guille Rodriguez

Recent Posts

Pollo al horno con patatas asadas y salsa de naranja

Pollo al horno con patatas asadas y salsa de naranja 🍊 (Genial combinación 👍🏻) ¿A… Read More

2 días ago

El Postre de mi Abuela más fácil y delicioso 😋

El Postre de mi Abuela más fácil y delicioso 😋 ¿Alguna vez has pensado en… Read More

4 días ago

Cómo preparar Conservas Caseras de Carne 3 ideas fáciles y deliciosas

Cómo preparar Conservas Caseras de Carne 3 ideas fáciles y deliciosas ¿Alguna vez has pensado… Read More

5 días ago

Cómo Conservar Patatas de forma fácil y segura en casa

Cómo Conservar Patatas de forma fácil y segura en casa ¿Alguna vez has pensado en… Read More

6 días ago

Cómo cocinar y conservar carne durante más de un año (técnica fácil y deliciosa)

Cómo cocinar y conservar carne durante más de un año (técnica fácil y deliciosa) ¿Quieres… Read More

2 semanas ago

Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas en Solo 30 Minutos

Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas en Solo 30 Minutos ¿Quieres sorprender a todos en… Read More

2 semanas ago