Hace ya algún tiempo que hice un Post sobre la Técnica de Cocción de los Espárragos Blancos http://pilpileando.com/tecnica-de-coccion-esparragos-blancos/recetas-pilpileando/ … Read More
Preparas habitualmente Caldo o Fonde Verduras en tu casa? Es tan sencillo, como colar el resultante de haber Hervido… Read More
ACEITES AROMÁTICOS Los Aceites Aromáticos son un aliado indispensable en nuestra cocina "Pueden aportar un toque original y… Read More
Receta original de Pollo relleno de manzana caramelizada, la misma que me valió el primer premio en el Campeonato de… Read More
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EMULSIÓN DE LECHE + ACEITE + CHILE CHIPOTLE = LACTONESA DE CHIPOTLE Siempre me han entusiasmado las Salsas;… Read More
Learn to fly (Aprendiendo a volar), Decía una vieja canción de Paul Simon, allá a mediados de los 80.… Read More
Cuando te decidas a preparar el Queso Ricotta en tu casa; te darás cuenta de un par de cosas: Que… Read More
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