Algo tan humilde como un trozo de Lomo de Cerdo, puede llegar a convertirse en un Plato muy especial, comparable… Read More
JUNTO CON LA PAELLA CONSTITUYE UNO DE LOS PLATOS BANDERA DE LA COCINA ESPAÑOLA Ésta afirmación es indiscutible, pero tampoco… Read More
Anchoas, Boquerones, Bocartes o Anchovetas, depende de donde sean pescadas se les denomina de una manera u otra. Lo… Read More
Visitando el Mercado ésta mañana, con el estómago vacío, (todo hay que decirlo) ; al pasar por los puestos… Read More
Una Semana más cocinando para MAESTRAT TV con Chelo y Raul Resino en su espacio "LA MEUA CUINA". Esfuerzo… Read More
Continuando con la Sección FOIE ADICT@S, otra Genial y Riquísima Receta. Muy fácil de preparar, y que partiendo del Higado… Read More
6-5-2015 LA MEUA CUINA ( MAESTRAT TV ) Una Semana más, ( y ya van tres ),… Read More
La Versatilidad de que nos ofrece el Mundo de las Pastas es infinita Podríamos Mezclarla o Rellenarla, o Hidratarla,… Read More
TERRINA DE FOIE DEMI CUIT CON HIGOS Y aquí tengo una Receta más con Hígado de Pato, una… Read More
CONEJO ESTOFADO CON PATATAS Tenía Mono de Guisar, y éste Conejo me vino que ni al pelo Debía… Read More