COCINA SANA, COCINA SANO

FLOR DE HUEVO DE ARZAK

FLOR DE HUEVO DE ARZAK CON MOTIVO DEL " DÍA MUNDIAL DEL HUEVO... "        10-10-2014   Quería… Read More

10 años ago

ARROZ BLANCO REPARADOR

ARROZ BLANCO REPARADOR   "REMEDIO MILAGROSO"     En ésta VIDEO RECETA te explico cómo preparar un Platillo utilizado desde… Read More

10 años ago

TATAKI DE ATÚN ROJO CON AJO BLANCO

    TATAKI DE ATÚN ROJO CON AJO BLANCO   Que el  "Atún Rojo", está de moda es un hecho.… Read More

10 años ago

CARPACCIO DE GAMBA ROJA

  CARPACCIO DE GAMBAS   Técnica genial donde las Haya, emulada y muy utilizada en el Mundo de La Cocina… Read More

11 años ago

SOPA DE MARISCO IMPROVISADA EN 15 MINUTOS

SOPA DE MARISCO "AL CUARTO DE HORA" Si, si aunque no lo creais, podemos elaborar una Sopa Express, de Mariscos… Read More

11 años ago

LA COCCIÓN IDEAL DE LA ALCACHOFA

      Desmitificando un clásico...   LLevo toda la Vida viendo cómo en la mayoría de las Casas se… Read More

11 años ago

BONITO CON PIPERRADA, QUÉ GOZADA … !!

  BONITO CON PIPERRADA   No conozco mejor combinación entre Pescado Azul y Verdura. "Piperrada", que cosas más Ricas que… Read More

11 años ago

COCA DE VERDURITAS DE TEMPORADA SIN LEVADURA NI RODILLO

  COCA DE VERDURITAS   La  " Coca " es un platillo de origen Mediterraneo y Español sin lugar a… Read More

11 años ago

CÓMO COCINAR PESCADO “A LA SAL”

COCINAR PESCADO "A LA SAL" Técnica de Cocción Extraordinaria, pués preserva todos los Aromas y Jugos del elemento cocinado.  Además… Read More

11 años ago

CARPACCIO DE PESCADO…???

  CARPACCIOS DIFERENTES   CARPACCIO . Plato Originario de Italia. Aunque en Origen se elabora con carne de Ternera en finas láminas,… Read More

11 años ago