SECCIÓN DE pilpileando DEDICADA A CARNES DE TODO TIPO Y CONDICIÓN.
RECETAS Y VIDEO RECETAS DE CARNE EXPLICADAS PASO A PASO.
DESPIECES TÉCNICAS DE COCCIÓN Y FORMAS DE PRESENTACIÓN INNOVADORAS Y SENCILLAS.
Un plato que te recomiendo siempre en Fechas especiales es un LOMO RELLENO para Navidad… LOMO RELLENO para Navidad una Receta de «LAS TRES BES» Bueno, Barato y Barato. Receta ideal para preparar en Navidades como Comida ó Cena para una familia numerosa o grupo de personas que se juntan para celebrar alrededor […]
Desde luego si hubiera que destacar bajo mi criterio alguno de los clásicos Navideños, en mi casa sería sin duda estos PICANTONES RELLENOS para Navidad 🎄 Es un plato tan satisfactorio no solo cuando se degusta, si no que es agradecido, quizás por aquello de que cuando sabes lo que cuestan las cosas… Pero que […]
Compra un POLLO y prepara comida para 1 Semana es toda una declaración de intenciones; Te pienso demostrar que con un pollo grande (2 kgr. aproximadamente); se puede preparar comida para 1 semana. Y lo mejor esquema si te preparas todos los Ingredientes con antelación puedes preparar un BACHT COOKING y tener listo todo; […]
Esta Video Receta me parece tan genial que la titulé Con solo 3 INGREDIENTES una Receta de Estrella Michelín ⭐️ En qué me baso, bueno pues la aprendí precisamente en un Restaurante de tres Estrellas Michelín llamado «ARZAK» en San Sebastián (España). Allí la utilizaba yo para darle forma a una Pechuga de Pichón impregnada […]
Preparar EMBUTIDO DE POLLO CASERO es muy fácil. El resultado merece la pena! doy de ello (unas cuantas veces ya)… Esta muy rico, bien espaciado y lo puedes probar (una vez tengas tu embutido), no solo en frío que está genial por cierto, en algún Sandwich o Tostada o simplemente comerlo así por que sí […]
Si habláramos de la parte más tierna del Cerdo; sin duda estaríamos de acuerdo de que se trata del Solomillo. Voy a ir un poco más allá y lo voy a preparar a la plancha pero marcado en entero; es decir una vez limpio de telos y visceras; bien sazonado y en una plancha o […]