CARNES

FOIE DE PATO A LAS UVAS

El FOIE DE PATO A LAS UVAS puede que sea una de las Recetas más famosas de todos los tiempos… Read More

5 años ago

COMO HACER POLLO AL CURRY AUTÉNTICO THAILANDES

Adoro la Cocina Thailandesa y unos de mis platos preferidos es el Curry;  pero no cualquier curry... por eso te… Read More

5 años ago

POLLO EN SALSA TERIYAKI

El POLLO EN SALSA TERIYAKI quizás sea una de las Recetas más Internacionales utilizando la Salsa Teriyaki. Una de las… Read More

6 años ago

POLLO AMARILLO CON BOGAVANTE

El Pollo Amarillo con Bogavante es un Plato MAR Y MONTAÑA formado por Pollo de Corral, Amarillo o Campero y… Read More

6 años ago

POLLO RELLENO DE MANZANA CARAMELIZADA

Receta original de Pollo relleno de manzana caramelizada, la misma que  me valió el primer premio en el Campeonato de… Read More

6 años ago

NUGGETS DE POLLO CASEROS Y CRUJIENTES

A quién no le gustan unos Nuggets Caseros ?   Creo que sé lo que me contestarían la mayoría de… Read More

6 años ago

MAGRET DE PATO, CÓMO PREPARARLO CORRÉCTAMENTE Y EN SU PUNTO

" DEL PATO COMO DEL CERDO ME GUSTAN HASTA LOS ANDARES "   Siento auténtica debilidad por la Carne de… Read More

7 años ago

LECHE DE COCO COMO ALTERNATIVA A LA NATA Y UNA RECETA FÁCIL

  De siempre hemos utilizado la Nata o Crema de Lecha para hacer, redondear y ligar Salsas.   La Nata… Read More

7 años ago

PICANTÓN CRUJIENTE CON TRIGO, SETAS Y ESCAMAS DE PIMENTÓN “LA CHINATA”

      Siempre he sido un entusiasta del Pimentón Ahumado de "La Vera"   Que como sabrás es una… Read More

7 años ago

LOMO PICANTE TEMPLADO CON BREVAS Y NUECES

Algo tan humilde como un trozo de Lomo de Cerdo, puede llegar a convertirse en un Plato muy especial, comparable… Read More

10 años ago