Canapés fáciles de Navidad con una lámina de hojaldre y todo lo que te guste… 😀
No te asustes!: 60 canapés de bocado con una sola lámina de hojaldre y cosas que tienes por casa. Rápidos, resultones y perfectos para Navidad. Cocinar Poco y Disfrutar Mucho.
VIDEO RECETA PASO A PASO CANAPÉS FÁCILES PARA NAVIDAD
INGREDIENTES
(Cantidades para 60 unidades)
1 Lámina de Hojaldre Rectangular
3 Cucharadas Salsa Tomate
50 gr. Pate Cerdo
5 Uvas sin pepitas
10 Boquerones en Vinagre
10 Aceitunas sin hueso
2 Cucharadas Queso Crema
10 Frambuesas
60 gr. Atún en Aceite
1 Cucharita Salsa Mahonesa
4 Guindillas Piparras encurtidas
10 Filetes Anchoas
3 Tomates Cherry
40 gr. Dulce de Membrillo
1 Cucharada Parmesano rallado
10 Medias Nueces peladas
Orégano y Pimientón Dulce
1 Huevo para pintar
AOVE
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
Estira una lámina de hojaldre rectangular y corta cuadrados de 4×4 cm.
Precalienta el horno a 200 ºC.
Marca el centro de cada cuadrado con el tapón de una botella, sin llegar a cortar, solo presiona para marcar el hueco.
Pincha el centro del circulo con un tenedor para que no suba.
Pinta solo los bordes con huevo batido.
Mezcla salsa de tomate, orégano, pimentón dulce y AOVE. Pon una pizca en cada centro.
Hornea a 180 ºC unos 18–20 min, hasta dorar.
Deja reposar 5 minutos, presiona ligeramente el centro y empieza a rellenar.
Rellenos rápidos (elige los que quieras)
Paté de cerdo + uva sin pepitas (media uva).
Boquerón en vinagre + aceituna sin hueso, bien brillante con AOVE.
Queso crema + cebollino + frambuesa (o cualquier fruto rojo).
Atún bien escurrido + mayonesa + piparras en aritos.
Anchoa enrollada + tomate cherry en cuartos.
Membrillo + queso curado (parmesano o manchego) + nuez.
Truco de Guille
No sobrecargues: canapés de bocado. Poco relleno, sabores claros y contraste de colores.
Opciones
Cambia tomate por sobrasada suave o pesto en la base.
Versión veggie: hummus + aceituna + pimiento asado.
Maridaje
Cava brut o vermut blanco bien frío.
