CANAPÉS EN 1 HORA para todas las NAVIDADES 🎄😮

– ESTO ES POSIBLE?, acompáñame y te lo demuestro…

Un indispensable en la mesa Navideña siempre han sido LOS CANAPÉS NAVIDEÑOS, prepararlos es entretenido y laborioso…

En éste Post y correspondiente VIDEO TUTORIAL te enseño CÓMO ORGANIZARTE PARA PREPARAR CANAPÉS NAVIDEÑOS CON ANTELACIÓN EN TAN SOLO 1 HORA.

 

LISTA DE CANAPÉS QUE VAMOS A PREPARAR:

– CANAPÉ DE SOBRASADA VEGANA

– CANAPÉ “GILDA” 

– CANAPÉ HUMUS DE GARBANZOS

– CANAPÉ TARTAR DE JAMÓN

– CANAPÉ MANGO, QUESO, NUECES

 

* Por cierto tienes en el Blog un Post con más Canapés muy interesantes tb. que puedes consultar aquí ⬇️

 

* VER TAMBIEN: 5 CANAPES Variados para vestir tu mesa esta Navidad 🎄

 

Con este método Juega con infinitas variaciones  y sorprende los tuyos con COMBINACIONES DELICIOSAS 😋

 

 

Prepara CANAPÉS EN 1 HORA para todas las NAVIDADES 🎄😮

 

INGREDIENTES CANAPÉS

👉🏻 SOBRASADA VEGANA

Tomates Secos Deshidratados

Almendras Tostadas

Ajo sin Germen

Pimentón Ahumado Dulce

Pimentón Picante

Sal 

Pimienta

AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)

Agua Caliente

PARA DECORAR

Nueces

Piñones Tostados

Perejil 

* OPCIONAL : Un poco de Azúcar silo consideras que es excesivamente ácida

 

ELABORACIÓN SOBRASADA

• Tuesta las Almendras en el horno o en una Sartén a fuego suave
• Echa en el vaso de la batidora ó robot de cocina: los Tomates deshidratados con un poco de agua caliente, (mejor ir poco a poco con el agua), el Ajo sin germen, la Almendra Tostada, los Pimentones , un poco de Sal y Pimienta y un par de Cucharadas de AOVE.
• Tritura a máxima potencia hasta obtener una Crema suave; corrige la Textura con más agua si la necesita y pon a punto de sazonamiento; reserva.

 

👉🏻 HUMUS DE GARBANZOS

Garbanzos Cocidos

Tahini

Ajo sin Germen

Zumo de Limón o lima

Comino

Pimienta

AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)

Agua Mineral ó de la Cocción del Garbanzo (para aligerar)

Sal

PARA DECORAR

Sésamo Tostado

Frutos Rojos (yo uso Frambuesas)

OPCIONAL: Pimentón Ahumado

 

ELABORACIÓN HUMUS

• Añade todos los Ingredientes en el vaso de la batidora ó robot y procesa hasta obtener un Humus bien Cremoso y fino, pero a la vez bien ligado; SI ES NECESARIO AGRAGA JUGO DE LA COCCIÓN DE LOS GARBANZOS PARA ALIGERAR LA MEZCLA Y PROCESAR MEJOR; especia tu gusto con el Comino en polvo, la Pimienta, Sal y Aceite.

 

👉🏻 “GILDA”

Queso Crema tipo Philadelphia

Piparras ó Guindillas Encurtidas

Anchoas en Salazón

Aceitunas Verdes sin Hueso

Pimienta

AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)

 

ELABORACIÓN GILDA

• Trabaja un poco con una Espátula el Queso para que está bien blandito y cremoso
• Añade los Ingredientes bien picaditos (en Brunoisse) e intégralos con el Queso Crema; Reserva la Mezcla en frío para que vuelva a coger un poco de Textura.

 

👉🏻 TARTAR DE JAMÓN

Jamón Semi Ibérico ó Blanco ó Dulce

Pepinillos

Huevo Duro

Alcaparras

Anchoa

Mostaza

Pimienta

Mahonesa de Calidad

Aceitunas Deshuesadas

 

ELABORACIÓN TARTAR

• Mezcla en un bol una buena cucharada de Mayonesa 👈🏻(ver como conseguir una casera muy rápida); junto con Mostaza fuerte al gusto, chucharita de café está bien…
• Pica el Jamón en trocitos muy pequeños, como de 2 milímetros y también el resto y añádelo
• También pica bien fino el resto de Ingredientes y adiciona una pequeña cantidad de cada uno, luego puedes añadir más, después de probar como te gusta 👍🏻
• Ahora integra también una pequeña cantidad del resto de los Ingredientes y remueve todo
• Prueba el punto de sazón y reserva

 

👉🏻 MANGO, QUESO, NUECES

Mango Verde

Queso Crema tipo Philadelphia

Cebollino Fresco (Ciboulette)

Nueces

Pimienta

AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)

PARA DECORAR

Granada (Fruta)

OPCIONAL : Cebolleta Tierna por Cebollino

 

ELABORACIÓN

• Trocea a cuchillo bien picaditos los Ingredientes y mézclalos con el Queso Crema hasta formar una Crema Homogénea; conserva en frío bien filmada para que no coja olores.

 

 

PARA PRESENTARLOS

Te sugiero que te hagas con una Mangas de Plástico, mangas de pastelería, que pueden ser de plástico (desechables) y rellenes cada manga con una de las Cremas untables que has preparado. Además puedes usar boquillas rizadas para decorar.

Solo tienes que disponer las Cremas entables sobre Tostadas compradas o las prepara tú mism@, Tartaletas, Volovanes de Hojaldre, vasitos … o cualquier cosa que se te ocurra.

Decora utilizando los Mismos Ingredientes de usaste en la mezcla y añade alguna Hierba fresca, que siempre le da un toque especial.

Prepara una variedad diferente y juega con las combinaciones posibles; cuanto más colorido, mejor, ya sabes que entra por la vista…

La Crema sobrante la puedes CONSERVAR en las propias mangas o Tuppers, bien filmadas y en frío. La duración es de al menos una semana.

 

 

* LAS CANTIDADES DE LOS INGREDIENTES DE TODAS LAS RECETAS, como has podido comprobar; SON PERSONALES, SOLO TIENES QUE PENSAR QUÉ CANTIDAD QUIERES PREPARAR Y AÑDIR LOS INGREDIENTES Y CONDIMENTOS A TU GUSTO.

* YO TE SUGIERO LAS COMBINACIONES Y TU LAS PERSONALIZAS Y HACE TUYAS CON MÁS O MENOS SAZÓN O CANTIDAD.

➡️ Lo que usé para hacer esta receta:

– MANGAS DESECHABLES

– PINZAS CIERRA BOLSAS

* Visita mi TIENDA DE UTENSILIOS DE COCINA en Amazon para conseguir los materiales que utilizo en mis Videos

 

Y ahora MIRA EN EL VIDEO PASO A PASO LO SENCILLO QUE ES PREPARARLOS 👌🏻

 

VIDEO TUTORIAL CANAPÉS EN 1 HORA para todas las NAVIDADES 🎄😮

 

 

* VER TAMBIEN