BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Templado y listo para comer
BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Exprés un pecado fácil de hacer y de confesar 😃
La receta perfecta para fines de semana sin complicaciones: se prepara en 10 minutos y sorprende, con pocos ingredientes y sin necesidad de horno fijo. Ideal para preparar con antelación y disfrutar después.
VIDEO RECETA BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Exprés (paso a paso)
INGREDIENTES BROWNIE
1 Plátano hermoso
1 Cucharada Nutella o similar
1 Huevo (L)
2 Cucharadas Avellanas naturales
2 Cucharadas Cacao en polvo puro
2 Cucharadas Gotas chocolate
1 Cucharita polvos hornear (Royal o similar)
1 pellizco de sal
BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Exprés
¿GUSTAS? BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Templado y listo para comer
ELABORACIÓN BROWNIE CHOCOLATE 🍫 AVELLANAS
Tostar las avellanas
Machaca las avellanas presionándolas con la hoja del cuchillo, por ejemplo hasta convertirlas en trocitos pequeños irregulares. Tuesta ligeramente las avellanas naturales en una sartén a fuego suave para intensificar su sabor.
Preparar el puré de plátano
Elige plátanos maduros (preferiblemente plátano de Canarias) y córtalos en trozos.
Machácalos con un tenedor en un plato sopero hasta obtener un puré fino.
La mezcla
En un bol bate el huevo hasta espumarlo un poco; añade el puré de plátano.
Bate para airear la mezcla y que quede integrada con el plátano.
Añadir cacao y crema de avellanas
Agrega dos cucharadas de cacao puro y mezcla hasta integrarlo.
Incorpora una buena cucharada de crema de avellanas (Nutella u otra crema similar) y mezcla.
Sazonar y añadir extras
Añade una pizca de sal para realzar el sabor.
Incorpora unas gotas de chocolate negro y mezcla. (un puñaico)
Añade parte de las avellanas tostadas para aportar textura y reserva algunas para la cobertura.
Incorporar polvo de hornear
Añade medio sobre de polvo de hornear (poca cantidad) y mezcla bien.
Preparar el molde
Engrasa ligeramente un molde tipo Pyrex o un bol de vidrio y vierte la mezcla.
Da ligeros golpes para igualar la superficie y reparte las avellanas reservadas por encima.
Añade un poco de chocolate (gotas) tb. por encima si te apetece.
Cocción
Cocina en microondas a potencia alta durante 4 minutos (alternativamente: 10 minutos en air fryer a 180º C ; 15 minutos en horno previamente precalentado a 180º C).
BROWNIE DE CHOCOLATE y Avellanas Templado y listo para comer
Enfriado y servicio
Deja reposar 5 minutos para que se asiente.
Desmolda con cuidado y en caliente, no lo dejes en el molde para que no coja humedad, y sirve. Se puede conservar hasta 2 días a temperatura ambiente. Aunque ya te digo quer: ni 2 días ni 2 horas va a durar; en mi casa todos lo esperan cuando empieza a oler en la cocina, y no dura ni 2 minutos… jjjjj
A Dulce Miel le encanta el Brownie (cuando es sin Azúcar)
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