BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN

Este año me anticipo como siempre a la fecha y preparo un: BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN ; para que tengas tiempo de hacerte con los Ingredientes y preparar este Bizcocho tan rico que a l@s niñ@s les encantará! 👌🏻

Receta de Bizcocho ESPONJOSO de Copos de Avena bien sabroso y Riquísimo! además de digestible y cargado de proteínas y Fibra, que es lo mejor del asunto…

VIDEO RECETA DE BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN

VIDEO RECETA SUBTITULADA INGLÉS Y ESPAÑOL

Pero veamos la RECETA paso a paso de BIZCOCHO DE NARANJA MUY JUGOSO

INGREDIENTES

200 gr. copos de Avena ó Harina de Avena.

5 Huevos (M)

2 Naranjas

75 gr. Aceite Oliva suave

100 gr. Azúcar Moreno

2 Cucharitas Levadura 

Pellizco de Sal

2 Cucharadas Azúcar Glass

1 Cucharada de Mantequilla

* Estas cantidades son para un molde de 1;5 litros (puedes encontrar unos en mi tienda de Amazon)

 

 

ELABORACIÓN

• Puedes comprar la Harina de Avena ó hacer como yo y moler los copos de avena en un robot hasta convertirlos en harina. (pues encontrar copos de avena en mi tienda de Amazon. Enlace de arriba en la barra del Menú.)
• Ralla la piel de las naranjas y exprímelas, reserva el zumo.
• Bate los Huevos junto con el azúcar moreno y un pellizco de sal con ayuda de unas varillas de cocina ó robot. Tómate el tiempo necesario hasta que queden bien cremosos los huevos.
• Ahora en un bol mezcla con suavidad y cariño todos los Ingredientes restantes: la Harina de Avena, Levadura, la mitad del zumo de naranja y el aceite.
• Mete la mezcla en un molde bien engrasado con Mantequilla.
• Hornea en horno precalentado durante 45 minutos a 180º C hasta que esté bien cocinado. Comprueba el punto pinchándolo con un palillo o puntilla hasta que salga limpio y no manche la hoja.
• Deja templar el Bizcocho y emborracha con el zumo de naranja restante para que quede bien jugoso.

• Forma una glasa con el Azúcar Glass (Azúcar solido ó Azúcar impalpable); añadiendo muy poca agua, como una cucharadita de café y remueve. Dale textura añudando más agua si fuera necesario. la textura ha de ser cremosa pero consistente.

• Mete la Glasa obtenida en un biberón de cocina o cornet y forma una telaraña en la superficie del bizcocho de Avena y Naranja.

• Si tienes algún adorno, como yo que tengo una araña, colócalo encima para darle más realismo.

* Este Bizcocho de Naranja y Avena es riquísimo además de que no lleva mucha azúcar y al que lleva es morena. Tiene el puntito ácido de la naranja y al combinar con el Azúcar glaseado , es auténticamente delicioso. Y si no ya me lo contarás!

Espero que lo disfrutes mucho con tus hijos, familia y amig@s. Feliz Halloween!

Guille

 

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