A si que primero pulsa el Play y después sigue leyendo 😉
Esta era la música original cuando subí el Video, hará ya unos cuantos años…
Hasta que los chicos de youtube me estiraron de las orejas por el tema de los derechos de autor.
Ya que el Video que verás a continuación tiene otra sintonía; he decidido reeditar éste Viejo Post, contarte la historia , y darte la oportunidad de disfrutar del tema, por lo menos mientras lees éstas lineas…
Hay Recetas que necesitan ciertas canciones, por que cocinar es muchas cosas, y la música es fundamental para que haya un fluir armonioso.
Tuve que reeditar el Video y liarla parda pero al final lo pude salvar. Como verás el Video es de los primeros que hice y los medios eran bastante, como diría…económicos?
Como es un Video muy Visual…; Tb. puedes Bajar el Volumen del Video Original que hay en youtube y verlo en V.O con la Canción sonando en el Post 😉
Este Video significa mucho para mí ya que fué una de las primeras Video-Recetas que realicé.
Me recreo cantidad explicando las cosas, el sonido suena con eco, la imagen a veces es borrosa… entre otras cosas.
Pero le tengo aprecio, forma parte del camino o historia; lo grabé en una etapa importante para mí y mi familia.
Eso si te aseguro una cosa está hecho con mucho cariño, amor y pasión como pocos Videos.
Me encanta preparar esta Receta a menudo esté donde esté, por que siempre vuelvo a mi casa de la niñez preparándola. Esos olores, ese sonido… Me siento un poco «Anton Ego», (ya sabes)
Ahora si y después de éste Breve Epílogo, aquí tienes el Post original !
Un Arroz Caldoso de Pollo de corral, de Grano, en definitiva Amarillo, Que planazo, verdad?
Qué no hay que confundir con el de Caserio, de Carne más oscura y Sabrosa.
Hablamos de un Pollo Macho de 1´5 Kgr. aprox o más, que se encuentra entre el Pollo Reina qué es el mayor de todos los de la familia y el Tomatero el más pequeño.
En mi casa, bueno mejor dicho en la de mi Madre, éste plato siempre ha sido un clásico, tanto en Invierno como en Verano.
Es un Guiso muy Digestible, ya sabeis que el Caldo de Fécula de Arroz es un Buen Remedio para los Trastornos Intestinales. No es agresivo con la Flora Bacteriana en casos de Gastroenteritis.
Tb. admite cantidad de ingredientes que cada cual combinará a su gusto. Pero sobre todo Verduras; A mí personalmente me encanta con Garbanzos ????
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Gullie, como es un arroz que se adapta como un guante a la Monolith, la he puesto en Nuestro recetario, evidentemente respetando la procedencia y comentando el origen de la receta.
http://www.monolith.es recetas-arroces caldosos.
Gracias te sigo y me aprovecho de tu sapiencia.
Gracias Pedro.