CARPACCIO DE PESCADO…???

11 años hace

  CARPACCIOS DIFERENTES   CARPACCIO . Plato Originario de Italia. Aunque en Origen se elabora con carne de Ternera en finas láminas,… Leer más

CÓMO CONFITAR BACALAO EN CASA

11 años hace

 CÓMO CONFITAR BACALAO   La palabra confitar deriva del término Culinario Confit.   Técnica de Cocción muy utilizada sobre todo… Leer más

BIENVENID@ GASTROADICT@

11 años hace

  PILPILEANDO ?   Bienvenid@ !! " Una Puerta al Corazón,  Mente,  Inquietud,   Necesidad y Alma"   Desde éste… Leer más

TXIPIRONES FRITOS EN SU TINTA

11 años hace

TXIPIRONES FRITOS EN SU TINTA   INGREDIENTES : - 1 Calamar de unos 300gr. en sucio - 20 gr. Harina Maiz… Leer más

POR COMENTARLO !!!

11 años hace

  SER CHEFF, COCINER@, AYDTE.   " La cosa tiene su miga, no creais ... "   Sabeis una frase… Leer más

ARROZ CALDOSO DE POLLO DE GRANO

11 años hace

ARROZ CALDOSO DE POLLO DE GRANO, CORRAL, AMARILLO...   La Maravillosa Música que te propongo escuchar mientras lees este Post… Leer más

MONIQUÍ D.O CARAMELIZADO CON QUESO DE CABRA

11 años hace

  MONIQUÍ CARAMELIZADO CON QUESO DE CABRA   El Moniquí éste peculiar Albaricoque Manchego, tiene una Temporada muy corta ,… Leer más

RESTAURANTE ARZAK (SAN SEBASTIAN) GASTROESCAPADAS

11 años hace

RESTAURANTE ARZAK (San Sebastian)   Siempre habíamos visto los Toros desde la Barrera y Anhelabamos éste Momento desde hacía mucho… Leer más

MOUSSE DE MERLUZA EN CRUJIENTE MORADO DE LAS PEDROÑERAS

11 años hace

MOUSSE DE MERLUZA UNA DELICIA EN CRUJIENTE DE AJO MORADO     Esta RECETA es muy Visual y no necesita… Leer más

LOS HONGOS » SIEMPRE EN TEMPORADA «

11 años hace

LOS HONGOS " SIEMPRE EN TEMPORADA " es un llamamiento ha consumirlos siempre cuando son frescos. Me explico...   LAS… Leer más

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