La Versatilidad de que nos ofrece el Mundo de las Pastas es infinita Podríamos Mezclarla o Rellenarla, o Hidratarla,… Leer más
Ante todo muchas Felicidades a todos los Jordis y Jorgitas. Cómo debes saber la tradición dice que se regalan… Leer más
TERRINA DE FOIE DEMI CUIT CON HIGOS Y aquí tengo una Receta más con Hígado de Pato, una… Leer más
Se ha celebrado en las Instalaciones del CDT de Castellón el Primer Congreso de Gastronomía y Vino de Castellón.… Leer más
CONEJO ESTOFADO CON PATATAS Tenía Mono de Guisar, y éste Conejo me vino que ni al pelo Debía… Leer más
LECHE DE TIGRE Líquido obtenido de la Maceración de los Ingredientes de un Ceviche Reposado. (Ver Ceviche). Hace unas Semanas… Leer más
Corderex y New Golden Burger presentan la primera hamburguesa de cordero con IGP de Extremadura. Mérida (Badajoz),… Leer más
Técnica para aprender COMO HACER FOIE CURADO "A LA SAL" Son incontables las formas de Cocinar el Higado Graso o… Leer más
Ésta mujer es una Gran Actriz, Escritora, Persona... y además me cae D.P.M. Me gustaría, (si pudiera… Leer más
FOIE DEMI CUIT Foie Medio Cocido, o Medio Hecho ( Traducción Literal ) Para dominar ésta Técnica de… Leer más
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