R Ragout: Sinónimo de guiso. Técnica culinaria en la que cocina carne de vacuno cortado en dados que primero se… Read More
B Baba Ganush: Plato típico de la cocina arabe consistente en puré de berenjena asada que se mezcla… Read More
D Daikon: Rábano blanco gigante del Oriente de Asia, de sabor ligero. Utilizado para aderezar el Sashimi. Dashi: Nombre de… Read More
JUNTO CON LA PAELLA CONSTITUYE UNO DE LOS PLATOS BANDERA DE LA COCINA ESPAÑOLA Ésta afirmación es indiscutible, pero tampoco… Read More
UN GARBEO POR BARCELONA DÍA 2 (DE 2) Y como no podía ser de otra manera, en éste segundo día,… Read More
EXCURSIÓN A MORELLA Salimos por la Mañana de Casa de un día espectacular, soleado, y de una Temperatuta… Read More
CARPACCIOS DIFERENTES CARPACCIO . Plato Originario de Italia. Aunque en Origen se elabora con carne de Ternera en finas láminas,… Read More
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