3 SOPAS IMPRESCINDIBLES ✅ paso a paso y con Trucos 👌🏻 que te voy a contar a continuación para que te luzcas en casa como una bombilla, además de que disfrutes y hagas disfrutar a los tuyos…
Si eres de SOPA y CUCHARA este Video Tutorial es el tuyo.
3 Grandes SOPAS Explicadas al detalle: Sopa de Tomate, Sopa de Cebolla Gratinada y Sopa Minestrone con los pasos y Trucos necesarios para que queden perfectas 👌🏻
Sopas todo el año; IDEALES para el Invierno ❄️🥄😋
Un plato calentito y Nutritivo que siempre sienta bien.
* Si hace calor… guárdalas para cuando haga frío, me lo agradecerás 😉
3 SOPAS IMPRESCINDIBLES ✅ paso a paso y con Trucos 👌🏻
(Ingredientes para 3 Litros de Caldo Suave de Pollo)
3´5 Litros de Agua
2 Carcasas de Pollo Blanco
1 Cebolla Tierna
3 Zanahorias (Carlotas)
1 Puerro
1 Ramita de Apio
1 Rodaja Jengibre (20 gr.)
Poner en una olla todos los Ingredientes juntos (las Verduras peladas y troceadas, las Carcasas despojadas de Pieles y también bien enjuagadas); partiendo de Agua fría y ocoinar durante una hora a fuego medio; durante la Cocción ir desespumando para obtener un Caldo lo más limpio posible. Colar y Reservar.
Ingredientes para 2 personas
750 ml. Litro de Caldo Base
400 gr. Tomates Cherry
1/2 Cebolla Roja o Cebolleta Tierna
1/2 Diente de Ajo
60 gr. Pan
1 Rebanada Pan Molde (yo uso Integral)
AOVE
Sal y Pimienta
* OPCIONAL : Hojitas de Hierbabuena
(Ingredientes para 2 personas)
750 ml. Litro de Caldo Base
400 gr. Cebolla Dulce
120 gr. Pan de Baguette
50 gr. Mantequilla
150 gr. Queso Emmental
1 Cucharadita Harina Trigo todo uso
1/2 dl Vino Blanco
AOVE
Sal y Pimienta
* OPCIONAL: 1 Huevo de Gallina por persona
(Ingredientes para 2 personas)
750 ml. Litro de Caldo Base
100 gr. Queso Parmesano
80 gr. Pasta de tu gusto (yo uso caracolas)
100 gr. Alubias Blancas (yo uso ya cocidas, pero puedes usar cocinadas por tí aprovechando el caldo de cocción para elaborar la Sopa)
30 gr. Cebolla
40 gr. Zanahoria (Carlota)
50 gr. Calabacín
1 Patata Pequeña
30 gr. Judias Verdes
Hojas Espinaca
Hojas de Albahaca
AOVE
Sal y Pimienta
* OPCIONAL: 100 gr. Panceta de Cerdo
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La que mas me gustó la minestrones