La ROPA VIEJA es un plato español ancestral que consiste en Freír y condimentar las Carnes y Verduras que anteriormente se han utilizado para hacer Sopa o Cocido.   En mi casa, la recuerdo desde que tengo uso de razón y según me contaba mi madre a ella se la transmitió su madre; y a … Sigue leyendo RECETA DE ROPA VIEJA A MI MANERA