Cómo preparar Boquerones al limón crujientes y fáciles ¿Quieres disfrutar de unos boquerones frescos, crujientes y llenos de sabor en casa? Esta receta es perfecta para un fin de semana o una comida especial. Además, se puede preparar con antelación y te sorprenderá lo sencilla que es. ¡Vamos a ello! VIDEO RECETA PADSO A PASO […]
Estos BOQUERONES RELLENOS para chuparse los dedos, es una Receta muy Fácil e INTELIGENTE: por que están en plena temporada y eso quiere decir que son económicos y bien tersos y sabrosos. – A qué esperas? Receta muy Fácil y Rica de BOQUERONES RELLENOS con una RICA GUARNICIÓN que hará las delicias de tod@s 😃👍🏻 […]
Curiosa e ingeniosa versión de los Boquerones, que se prepara en un momento; te doy las claves para que te queden ideales. No dejes de probarlos 😋 BOQUERONES EN VINAGRE VEGANOS Ó NOQUERONES. La clásica tapa de Boquerones marinados en Vinagre en versión vegana Cuando los ví hace unas semanas; o mejor dicho […]
Plato delicioso donde los haya, como siempre los Boquerones, Anchoas o Bocartes, son un triunfo por su Tersura y por su intenso sabor a mar. En esta ocasión los preparo rebozados en Masa Orly pero GLUTEN FREE… En mi casa los comemos semanalmente y la última los preparé en Tempura; te dejo el enlace por […]
PAPAS ALIÑÁS un clásico que no falla 😉; que combinación más acertada pensé yo! el mismo hilo conductor. El clásico y reconocible: Ajo, Vinagre, Perejil y Aceite del bueno… Una receta fresquita y fácil, perfecta para el verano y para preparar con antelación. Ideal para llevar a la playa, a una comida con amigos o disfrutar […]
Los MEJORES PINTXOS DE SAN SEBASTIÁN ✅ Capítulo 5 de la SERIE DE 5 CAPÍTULOS Hace unos días se me ocurrió que podía hacer una SERIE EN VIDEO SOBRE LOS PINTXOS MÁS REPRESENTATIVOS DE SAN SEBASTIÁN una de las más importantes y famosas cunas del Tapeo de España; y aquí está ya el Quinto Video con […]
Los MEJORES PINTXOS DE SAN SEBASTIÁN ✅ Capítulo 4 de la SERIE DE 5 CAPÍTULOS Hace unos días se me ocurrió que podía hacer una SERIE EN VIDEO SOBRE LOS PINTXOS MÁS REPRESENTATIVOS DE SAN SEBASTIÁN una de las más importantes y famosas cunas del Tapeo de España; y aquí está ya el cuarto Video con […]
CONGELAR EL PESCADO… ? DECIDE TÚ MISM@ En Formas, Maneras, Técnicas, Sabores … confieso que soy un Purista o Pureta ,como quieras, de todo lo genuino y natural; me parece una cuestión de respeto hacia el producto y claro, respecto a éste tema no iba a ser menos. Por eso y al principio […]
ATÚN ROJO PARA TARTAR Y sigue estando de moda el Atún Rojo, ya son unos cuantos añitos… Hace un par de años parecía que se acababa el mundo a la voz de – El Atún Rojo escasea ! Más tarde ésta noticia ha sido desmentida, Tranquil@ hay atún para todo el mundo ( […]
Anchoas, Boquerones, Bocartes o Anchovetas, depende de donde sean pescadas se les denomina de una manera u otra. Lo que si está claro es que son un Verdadero manjar y que ahora en Primavera, estamos en puertas de su mejor momento. Me considero un entusiasta y miembro del Grupo Personas que sienten verdadera devoción […]