LOS CRITICOS SE PONEN EL DELANTAL

 

La capital de País Vasco acoge el jueves 30 de marzo el Campeonato de Cocina para Periodistas Gastronómicos en el que prestigiosos chefs formarán el Jurado invirtiendo sus papeles.

 

En sus recetas los periodistas deben utilizar, como ingrediente principal, la novedosa carne de Ciervo y la competición se desarrollará en el acreditado Restaurante alavésDon Producto

 

LOS CRITICOS SE PONEN EL DELANTAL

 

El próximo jueves 30 de marzo, a partir de las 11, 30 horas, el restaurante ‘Don Producto” de la ciudad de Vitoria acoge la celebración del Campeonato de España de Cocina para Periodistas Gastronómicos, un evento ideado por el publicista y crítico gastronómico Pepe Barrena que invierte los papeles habituales.

Serán los críticos los que cocinen y los cocineros los que juzguen y elijan al campeón.

 

El reto, en esta ocasión, consistirá en elaborar un plato con carne de ciervo de crianza, un producto novedoso de gran sabor y calidad, gourmet y ecológico, que proveerá el patrocinador oficial del concurso, la empresa Sáenz Horeca con su marca “DCiervo”.

 

La singular jornada en la capital vasca será una ocasión idónea para comprobar las habilidades en los fogones de expertos en la comunicación gastronómica como Mikel Zeberio, Luis Cepeda, Miguel Ángel Almodóvar, Maricar de la Sierra, Paco Becerro, Ely Morales o Jonathan Armengol, quienes oficiarán en directo sus creaciones para ser “criticadas” por algunos de los chefs instalados en el olimpo gastronómico nacional, como Jesús Sánchez, del restaurante cántabro distinguido con dos estrellas Michelin, Cenador de Amós; Fernando Canales, del restaurante galardonado con una estrella Michelin, Etxanobe de Bilbao; Pedro Morán, del histórico restaurante Casa Gerardo de Asturias reconocido de una estrella Michelin y por Yolanda León, del restaurante con estrella Michelin Cocinandos, de León.

 

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